蒜蓉多种用途，做生蚝，做鱼，娃娃菜等，但是自己总是做不出在外面吃到的味道，最近终于找到合适的方法，记性不好，记录一下。

调料

蒜，生抽，糖，白酒，耗油，白胡椒粉，醋。

注意事项

生抽，酒，耗油多些，其他少量，详细自己掌握。蒜都是放油后炒金黄色。火候要小火去炒要不然会胡。

蒜炒好了关火放其他搅拌即可。

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